Hašlerky: odkud jsou a proč nesou jméno Hašlera
Hašlerky pocházejí z Prahy, jenže bonbony a jejich jméno nevznikly ve stejnou chvíli. Pražský obchodník František Lhotský je koncem první světové války začal vyrábět pod jinými názvy a teprve v prosinci 1920 získal souhlas písničkáře Karla Hašlera, aby se jmenovaly po něm. Dnes je pod značkou Nestlé vyrábí závod Sfinx v Holešově.
Ve zkratce
- Jméno Hašlerky vzniklo v prosinci 1920, bonbony existovaly už předtím pod názvy Caruso a Destinky.
- František Lhotský byl obchodník a majitel firmy Fr. Lhotský, továrna na speciální cukrovinky, ne vyučený cukrář.
- Karel Hašler dal písemný souhlas bez finančního protiplnění, jak dosvědčuje Lhotského syn.
- Chuť stojí hlavně na anýzu, lékořice v seznamu složek na obalu není.
- Po únoru 1948 firma zanikla v národním podniku Pražské čokoládovny, výroba se přesunula do Modřan a později do Holešova.
- Nestlé do Čokoládoven vstoupila roku 1992 společně s BSN, sama ji vlastní od roku 1999.
Kdo byl František Lhotský
Obchodník, ne cukrář
Hašlerky se často připisují „pražskému cukráři“, jenže František Lhotský byl původně obchodník. Vyučil se obchodním příručím, v Praze si otevřel obchodní komisionářství a velkoobchod s potravinami, a teprve později si pronajal dílnu na výrobu bonbonů. Podle vyprávění manažera značky pro Český rozhlas vlastnil od roku 1912 první obchod a továrnu na cukrovinky založil v roce 1918. Syn podnikatele to v rozhovoru pro projekt Paměť národa popsal podobně.
Firma nesla název Fr. Lhotský, továrna na speciální cukrovinky v Praze Michli. Vedle hašlerek vyráběla další bonbony pod názvy, které dnešním dětem nic neříkají. Jak vznikala jména jiných sladkých značek, vysvětluje text o tom, odkud je jméno Haribo.
Reklama s tubou a pragovkou
Lhotský byl především marketér. Pro Hašlerky si nechal vyrobit vůz Praga Piccolo s válcovou karoserií ve tvaru tuby, ve které se bonbony prodávaly, a jeden exemplář z roku 1929 se dochoval. Podle Lidových novin z roku 2000 firma tiskla také veršované reklamy a plakáty s heslem „U nás nekašleme, máme Hašlerky“. O účincích bonbonů tento text nic netvrdí, jde jen o dobovou reklamu.
Barva a obal patří k tomu, co si lidé s hašlerkami spojují nejsilněji: modrá s bílými pruhy. Že na vzhledu značky záleží, ukazuje příběh toho, proč je krava Milky fialová, i logo Chupa Chups od Dalího.
Tři jména jednoho bonbonu
Na začátku nebyly Hašlerky. Bonbony nesly nejdřív jméno Caruso, jak dosvědčuje syn zakladatele, ale italský název zákazníkům nic neříkal. Lhotský proto požádal o souhlas operní pěvkyni Emu Destinnovou a bonbony se staly Destinkami. Ani to ale podle téhož svědka nepřineslo průlom.
| Název | Podle koho | Jak to dopadlo |
|---|---|---|
| Caruso | pojmenování po pěvci Enricu Carusovi | jméno nezabralo, českým zákazníkům nic neříkalo |
| Destinky | pěvkyně Ema Destinnová, která s použitím souhlasila | ani tento název průlom nepřinesl |
| Hašlerky | písničkář Karel Hašler, prosinec 1920 | jméno se drží dodnes |
Doložené je, že Lhotský začal bonbony vyrábět koncem první světové války a že mu jméno Hašlerky zůstalo natrvalo. Všechny tři názvy odkazují na slavné zpěváky.
Proč právě Karel Hašler
Písničkář z Lucerny
Karel Hašler se narodil 31. října 1879 na Zlíchově a stal se jedním z nejpopulárnějších českých písničkářů, herců a kabaretiérů. Napsal písně jako Ta naše písnička česká, která zazněla ve filmu Písničkář. Vystupoval v kabaretu Lucerna a právě tam za ním přišel Lhotský. Hašler zahynul 22. prosince 1941 v koncentračním táboře Mauthausen.
Kdy a za kolik
Hašlerův písemný souhlas se dochoval a pochází z prosince 1920. Výrobce uvádí přesné datum 13. prosince, Forbes píše o dnech krátce před Vánocemi a jiný popis zmiňuje 20. prosince. Jisté je, že šlo o prosinec 1920. Při pojmenování podle Lhotského syna šlo o souhlas bez jakéhokoli finančního protiplnění, oběma stranám se podle něj spojení vyplatilo. Forbes zprávy o tučném honoráři označil za fámu.
Co je uvnitř: anýz, mentol a otázka lékořice
Hašlerky mají černou barvu a výraznou chuť. Podle manažera značky chutnají po anýzu, i když si mnoho lidí myslí, že po lékořici. Kdo čte seznam složek, lékořici nenajde. O tom, co znamená pořadí složek na obalu, píšeme v textu o tom, že v Nutelle je cukr první.
| Pramen | Co uvádí |
|---|---|
| Složení na obalu podle prodejců | cukr, glukózový sirup, barvivo rostlinná uhlíková čerň, aromata anetol a přírodní mentol, extrakty meduňky a jitrocele, anýzová silice |
| Manažer značky v Českém rozhlase | chuť po anýzu, mnoho lidí si myslí, že po lékořici |
| Lidové noviny, rok 2000 | původní směs: lékořice, peprmintový olej, mentol, slad, anýz a další přísady |
| Popis v internetovém obchodě | zmiňuje lékořicový prášek, který se v seznamu složek neobjevuje |
Výroba je podle výrobce jednoduchá: cukr, glukózový sirup a voda se vaří při zhruba 140 stupních, potom se přidají anýz a bylinný extrakt a nakonec uhlík pro barvu. Hmota se lije do forem a lisuje na bonbony. Jde o cukrovinku a tento text jí nepřičítá žádné zdravotní účinky.
Od Lhotského k Nestlé
Znárodnění a Orion
Po válce byly pražské cukrovinkářské továrny sloučeny do národního podniku Pražské čokoládovny. Podle Muzea čokolády a marcipánu v Táboře do něj patřily Orion na Vinohradech, Rupa v Nuslích a Modřanech i firma Lhotský v Michli. Orion tedy Hašlerky nevyráběl, byl jen sousedem ve stejném podniku. V únoru 1948 majitele z továrny vykázal akční výbor.
Lidové noviny v roce 2000 napsaly, že z menších rodinných firem většina výrobků zásah nepřežila, ale Hašlerky kontinuitu drží. Vyráběly se nejdřív v Modřanech, později se výroba přesunula do závodu Sfinx v Holešově.
Nestlé od roku 1992
Při privatizaci akciové společnosti Čokoládovny vstoupily roku 1992 strategičtí partneři Nestlé a BSN, dnešní Danone. Nestlé tedy nekoupila Hašlerky sama. Po rozdělení společného podniku v roce 1999 přešel závod Sfinx do výhradní správy Nestlé. Podle Lidových novin se Hašlerky daří vyvážet jen na Slovensko.
| Kdy | Co se stalo |
|---|---|
| Koncem první světové války | Lhotský začíná vyrábět bonbony pod názvem Caruso |
| Prosinec 1920 | Hašler souhlasí s názvem Hašlerky |
| Za první republiky | továrna Fr. Lhotský v Michli, reklama s vozem ve tvaru tuby |
| Únor 1948 | akční výbor vykazuje majitele z továrny |
| Po znárodnění | výroba v Modřanech v rámci Pražských čokoládoven |
| Později | výroba v závodě Sfinx v Holešově |
| 1992 | do Čokoládoven vstupují Nestlé a BSN |
| 1999 | závod Sfinx přechází výhradně do správy Nestlé |
Šest tvrzení o Hašlerkách, která neplatí
- Že vznikly roku 1920. V roce 1920 vzniklo jméno. Bonbony se vyráběly už koncem války pod názvy Caruso a Destinky.
- Že je vymyslel pražský cukrář Lhotský. Lhotský byl obchodník a majitel firmy, který bonbony začal vyrábět a vymyslel jim reklamu.
- Že Hašler dostal tučný honorář. Syn Františka Lhotského vypověděl, že šlo o souhlas bez finančního protiplnění, a Forbes označil zprávy o honoráři za fámu.
- Že jsou to lékořicové bonbony. Výrobce mluví o chuti po anýzu a seznam složek na obalu lékořici neuvádí.
- Že je vyráběl Orion nebo původní pražská firma dodnes. Orion byl jen součástí stejného národního podniku a firma Lhotský po únoru 1948 skončila.
- Že je od roku 1992 vlastní samotná Nestlé. V roce 1992 do Čokoládoven vstoupily Nestlé a BSN, výhradní správa Nestlé nastala až po rozdělení podniku v roce 1999.
Časté otázky
Odkud jsou Hašlerky?
Z Prahy. Obchodník František Lhotský je koncem první světové války začal vyrábět ve své pražské firmě a v prosinci 1920 získal souhlas písničkáře Karla Hašlera s názvem Hašlerky. Továrna stála v Michli, dnes se bonbony vyrábějí v Holešově na Moravě.
Proč se Hašlerky jmenují Hašlerky?
Podle písničkáře, herce a kabaretiéra Karla Hašlera. Lhotský za ním přišel do kabaretu Lucerna a získal jeho písemný souhlas, aby se bonbony jmenovaly po něm. Dřívější názvy Caruso a Destinky se podle dostupných pramenů neujaly.
Dostal Karel Hašler za jméno peníze?
Syn Františka Lhotského vypověděl, že šlo o souhlas bez finančního protiplnění, a Forbes zprávy o tučném honoráři označil za fámu. Hašler podle nich počítal s tím, že jeho jméno na bonbonech bude trvalá reklama.
Jsou Hašlerky lékořicové bonbony?
Chutnají především po anýzu, i když si je mnoho lidí s lékořicí spojuje. V seznamu složek na obalu je anýzová silice, anetol, přírodní mentol a extrakty meduňky a jitrocele, lékořice tam uvedena není. Lidové noviny ji ale roku 2000 zmínily mezi přísadami původní směsi.
Vyráběl Hašlerky Orion?
Ne jako samostatný výrobce. Po válce byly Orion i Lhotského továrna v Michli součástí téhož národního podniku Pražské čokoládovny, takže se výroba obou značek soustředila v Modřanech. Hašlerky se později přestěhovaly do Holešova.
Kdo vyrábí Hašlerky dnes a kde?
Nestlé v závodě Sfinx v Holešově. Do Čokoládoven vstoupily roku 1992 Nestlé a francouzská BSN, dnešní Danone, a po rozdělení společného podniku v roce 1999 zůstal závod výhradně Nestlé.
Jak se bonbony jmenovaly předtím?
Caruso a potom Destinky, podle pěvkyně Emy Destinnové, která s použitím jména souhlasila. Syn Františka Lhotského dosvědčil, že názvy nezabraly. Jméno Hašlerky se naproti tomu drží dodnes.
Co se stalo s původní firmou Lhotský?
V únoru 1948 vykázal majitele z továrny akční výbor a firma se stala součástí národního podniku. Původní podnik neobnovili ani po roce 1989, ale bonbony se vyrábějí dál.
