Trdelník: proč není české tradiční pečivo
V Praze se prodává od roku 2000 a známka Staročeské trdlo byla zneplatněna. Chráněné označení má jediný trdelník, skalický.
Spotřebiče a chod domácnosti: kávovary, pračky, myčky, sušičky, vysavače a chlazení. Zajímá nás mechanika, která rozhoduje o tom, jak se stroj chová, ne číslo v katalogu. Utříděný přehled podle témat najdete v průvodci domácností.
V Praze se prodává od roku 2000 a známka Staročeské trdlo byla zneplatněna. Chráněné označení má jediný trdelník, skalický.
Maďarský gulyás je polévka a jíška v něm nemá co dělat. Proč se paprika nesmí spálit, jaké maso vybrat a po kom je pojmenovaný segedínský.
Kouřový bod je vlastnost šarže, ne druhu oleje. Co rozhoduje o jakostní třídě, proč zkouška chladničkou nefunguje a jak se olej falšuje.
Kodex ho definuje jako telecí, ale právním předpisem není. Odkud pochází mýtus o Radeckém a proč má dobrý řízek odstávající obal.
Rozhoduje stálost teploty, ne lednice. Co říká číslice na vejci, proč se u nás nemyjí a proč se čerstvá vejce loupou nejhůř.
Slib není v letech, ale v cyklech. Kterých spotřebičů se týká, co ověřil nezávislý institut a jak dlouho se drží náhradní díly.
Krystalický med předpokládá přímo vyhláška. Proč tuhne glukóza, co med opravdu zkazí a proč na sklenici není seznam složek.
Proč se nedělá ze svíčkové, odkud pochází název, jaké teploty maso potřebuje a proč se smetana sráží.
Olej plave na hladině a k těstovinám se dostane až při scezení. Co znamená al dente na úrovni škrobu a proč se voda solí.
Podle studie promývání neovlivnilo tvrdost ani lepivost vařené rýže. Co tedy dělá konzistenci, kdy se nepromývá záměrně a jak je to s arsenem.
Podle čeho se rozhodovat mezi třídami, od které je vodou chlazený motor, co znamenají přídomky a co se vysokým tlakem nesmí čistit.
Pěna nad pánví je vodní pára a drží teplotu u sta stupňů. Proč je máslo emulze, kolik smí mít vody a co se stane po odeznění pěny.
Používáme nezbytné cookies pro správné fungování webu. Se souhlasem používáme také Google Analytics, abychom mohli zlepšovat obsah Pisem.cz. Volbu můžete kdykoli změnit.